Привет, я Навроцкий Михаил — главный Негодник кухни!
Я люблю эксперименты: не боюсь рисковать и делаю все возможное, чтобы удивлять гостей новыми сочетаниями вкусов, необычными ингредиентами и нестандартными способами приготовления блюд.

Моя кухня — это своего рода художественный эксперимент и уверенный шаг вперед.
С самого раннего детства я питал огромную любовь к кулинарии и эта страсть к готовке стала основой для моей будущей карьеры. В 15 лет я отправился заграницу для прохождения стажировки в известных ресторанах Италии.
А уже к 20 годам стал шеф-поваром в одном из самых престижных ресторанов СПб.

В своей работе я также придаю большое значение взаимодействию с гостями, всегда рад пообщаться, выслушать пожелания и рекомендации.

Я считаю, что гостеприимство — неотъемлемая часть ресторанного опыта!

наше меню

Starter

Артишоки по-римски
450 Р.
60 гр
Оливки
250 Р.
60гр.
Вяленные томаты
350 Р.
60гр.
Окорок Гродненский
380 Р.
40гр.
Козий Бельпаезе
260 Р.
30гр.
Маслины
250 Р.
60гр.
Артишоки по-римски
450 Р.
60 гр.
Козий Том
260
30гр

Optionally

Батат фри с пармезаном и трюфельным маслом
550 Р.
Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом
420 Р.
Хлебная корзина с зеленым маслом.
250 Р.
мороженое в ассортименте (50 грамм)
150 р.
Панна-кота с чёрной смородиной и муссом из сметаны
Панна-кота с чёрной смородиной и муссом из сметаны. Этот десерт порадует ваши вкусовые рецепторы нежной текстурой и богатым вкусом.
390 р.
Сырный крем-брюле
Сырный крем-брюле – это необычное сочетание нежного крема-брюле и интенсивного вкуса сыра пармезан. Насладитесь богатством текстуры и изысканным вкусом, когда нежный крем под хрустящей коркой смешивается с насыщенными нотками пармезана.
420 р.
Акция
Просекко Sling Экстра Драй Draft
200 р.
50 ml
1st 580 р.
2nd 450 р.
3rd 320 р.
125 ml

Bubbles

Просекко Sling Экстра Драй Draft
580 Р.
Италия, Тревизо
Блауфранкиш Квинтэссенция Брют розе
1800/390 Р.
Россия, Краснодар 750/125 ml.
"Villa Di Marina" Prosecco Brut АМ
1500/300 Р.
Армения, Арагацотнская область 750/125 ml.
Champagne Louis Tollet La Grande Cuvee Brut
8900 Р.
Франция, Шампань 750 ml.
Champagne Autréau-Lasnot Réserve Brut
5300 Р.
Франция, Шампань 750 ml.
Tete De Cheval Blanc de Blancs
2700 Р.
Россия, Краснодар 750 ml.
Golubitskoe Estate Tete de Cheval Rose Brut
2400 Р.
Россия, Краснодар 750 ml.
Tapada Nova Pet-Nat
2600 Р.
Португалия, Виньо Верде 750 ml.
L'Evanescente Montlouis-sur-Loire Brut
4500 Р.
Франция Луара 750 ml.
Champagne Autréau-Lasnot Réserve Blanc de Noire Brut
5600 Р.
Франция, Шампань 750 ml.
Cremant de Bourgogne AOС Louis Violland Brut
650/3900 Р.
Франция, Бургундия  125/750 ml.

White Wine

Совиньон блан Sort
1500/300/100 Р.
Россия, Краснодар 750/125/50 ml.
Алиготе Бельбек
1800 Р.
Крым, Севастополь 750 ml.
Chenin Blanc Tucana
2100/420/140 Р.
ЮАР Стелленбош 750/125/50 ml.
Sauvignon Blanc Tresor de Loire
2100 Р.
Франция Луара 750 ml.
Gavi "Santo Bertelli" La Ghibellina
2900 Р.
Италия, Пьемонт 750 ml.
«Раевское Генезис»
3400 Р.
Россия Кубань. Новороссийск 750 ml.
Vilana Lyrarakis
3650 Р.
Греция, Крит 750 ml.
Macon Verze Croix Jarrier
3960 Р.
Франция, Бургундия 750 ml.
Pouilly-Fuisse "Le Preludes"
5760 Р.
Франция, Бургундия 750 ml.
Verdejo, "Hombre Pez" Cuatro Rayas
3800 Р.
Испания, Руэда 750 ml.
Verdejo "Aguazul" Cuatro Rayas
2250 Р.
Испания, Кастилия и Леон 750 ml.
Grauburgunder Meier Ordensgut trocken
2300/460/160 Р.
Гермпния пфальц 750/125/50 ml.
Sauvignon Blanc Pulpo
2800/560/190 Р.
Новая Зеландия, Мальборо 750/125/50 ml.
Sauvignon Blanc Cataldo
2700 Р.
Италия, Сицилия 750 ml.
Chardonnay Barrica Castillo Monjardin
3100/620/210 Р.
Испания, Наваарра 750/125/50 ml.
Asia Cuvee Weingut Mayer am Pfarrplatz
3400/680/230 Р.
Австрия, Вена 750/125/50 ml.
Riesling Stadt Krems Domane Krems
3700 Р.
Австрия Нижняя 750 ml.
Grun Grun Gruner Veltliner BIO In Natura Schodl
4300 Р.
Австрия, Нижняя 750 ml.
Savigny Les Beaune 1er Cru Les Vergelesses
8700 Р.
Франция, Бургундия 750 ml.

Amber wine

Оранж Бленд Бельбек
2500/500/170 Р.
Крым, Севастополь 750/150/50 ml.
Gros Manseng Naturellement
3650 Р.
Франция, Ланг-Рус 750 ml.
Киси Квеври Alazani
3180 Р.
Грузия, Кахетия 750 ml.

Rose wine

"Пощечина Общественному вкусу" Бурлюк
1700/340/120 Р.
Россия, Краснодар 750/150/50 ml.
Pinotage Cape Dreams п/c
2100/420/140 Р.
ЮАР, Робертсон 750/150/50 ml.
Пино Нуар Розе Chateau Andre
3900 Р.
Россия, Краснодар
Louis Maillet Cotes des Provence
2850/570/190 Р.
Франция Прованс 750/150/50 ml.
Poison Rose Pays d`Oc
3300 Р.
Франция, Ланг-Рус 750 ml.

Red wine

Каберне Совиньон Sort
1500/300/100 Р.
Россия, Краснодар 750/150/50 ml.
Sangiovese Mirapiana Morellino di Scansano
2500/500/170 Р.
Италия, Тоскана 750/150/50 ml.
Pinot Noir «Glacier Peak»
2950/590/200 Р.
Новая Зеландия, Мальборо 750/150/50 ml.
«Раевское Генезис»
3400 Р.
Россия Кубань. Новороссийск 750 ml.
Пино Нуар Яйла
3900 Р.
Крым, Севастополь 750 ml.
Grenache Pur Naturallement
4300 Р.
Франция, Ланг-Рус 750 ml.
Cabernet Franc Malgre Organic
1650 Р.
Армения, Арагацонская область 750 ml.
Chateau Tarnas Belair (Merlot 100)
2500 Р.
Франция Бордо 750 ml.
Primitivo "Bossato" Castellani п/с
2800/560/190 Р.
Италия, Апулия 750/150/50 ml.
Nero di Troia Le Vigne di Sammarco п/с
3100 Р.
Италтя Аппулия 750 ml.
Chateau Fongaban Castillon
3600 Р.
Франция, Бордо 750 ml.
Arzuaga Navarro, "La Planta"
4200 Р.
Испания Риберо 750 ml.
Sankt Sankt Sankt Laurent BIO In Natura Schodl
4500 Р.
Австрия, Вайнфиртель 750 ml.

Sherry & Porto 75ml

Jerez "Merito" Fino
490 Р.
Испания 75 ml.
Dona Matilde Fine White Port
390 Р.
Португалия, Дору 75 ml.
Porto Valdouro Rose
490 Р.
Португалия, Дору 75 ml.
Jerez "Argueso" Moscatel
550 Р.
Испания 75 ml.
Quinta das Arcas, "Palmira" LBV
550 Р.
Португалия, Дору 75 ml.

Grappa 50 ml

Prosecco Ca Dario
290 Р.
Италия 50 ml.
Amarone Campagnola
780 Р.
Италия 50 ml.
Grappa di Moscato Villa dalla Rovere
400 Р.
Италия 50 ml.

Vermouth, Bitter, Amaro & Liquiers

Martini Fiero
450 Р.
Italy 100 ml.
Cinzano Bianco
350 Р.
Italy 100 ml.
Averna Amaro Siciliano
350 Р.
Italy 50 ml.
Liqueur Limoncello Valdoglio
350 Р.
Italy 50 ml.
Cynar
350 Р.
Italy 50 ml.
Cinzano Rosso
350 Р.
Italy 100 ml.
Cinzano Dry
350 Р.
Italy 100 ml.
Campari
350 Р.
Italy 50 ml.
Fernet Vittone Amaro
450 Р.
Italy 50 ml.
Jagermeister
450 Р.
Italy 50 ml.

Cognac 50 ml

Gaston de Casteljac VS
720 Р.
Франция 50 ml.
Remy Martin VSOP
890 Р.
Франция 50 ml.

Brandy & Calvados 50 ml

Henri Mounier De Pourvil "Napoleon"
290 Р.
Франция 50 ml.
Fundador Sherry Cask Solera
450 Р.
Испания 50 ml.
Menorval Prestige
550 Р.
Italy 50 ml.

Tequila 50 ml

Ley 925 Blanca (100% Agave)
520 Р.
Мексика 50 ml.
Ley 925 Reposado (100% Agave)
550 Р.
Мексика 50 ml.

Gin 50 ml

Green Baboon
250 Р.
Россия 50 ml.
Bulldog London dry
640 Р.
Италия 50 ml.
Whitley Neill Original
290 Р.
Россия / Великобритания 50 ml.
Source
450 Р.
Франция 50 ml.

Classic Cocktal's

Беллини (Персик , Просекко)
600 Р.
Мартини Фиеро Тоник
600 Р.
Хуго (Сироп бузины, Просекко)
600 Р.
Негрони (Джин, Кампари, Вермут)
600 Р.
Апероль шприц (Апероль, Просекко)
600 Р.
Bendlini (Сухой херес, Розовый порто, Просекко,
Амаро)
600 Р.
Илья Бендлин

Author"s Cocktal's

Негодница
(игристое, смородина)
700 Р.
Веселая озорница
(лимонный ликер, персик)
850 Р.
Марго (ликер пассуа)
850 Р.
Инсульт (7видов алкоголя)
1000 Р.
Попкорн
(пандан, сливки, кофейный ликер)
850 Р.
Пропаганда (травянистые ликеры)
850 Р.
Коктейль от шеф бармена (настроение бармена)
1200 Р.
Bendlini
(Сухой херес, Розовый порто, Просекко, Амаро)
600 Р.
Илья Бендлин
Негодник
(бренди, артишок, ваниль)
700 Р.
Медовый сарай
(мед, солодка,биттер амаро)
850 Р.
Бабкин сад
(домашние ягоды, ром, игристое)
850 Р.
Инфаркт (8 видов алкоголя)
1000 Р.
Вишневое Майами
(холопеньевка, ворчестер, томатный сок)
850 Р.
Окрошка (игристое, вишневый сорбет)
850 Р.
Сангрия (фрукты, игристое) 400/1000 мл.
600/1200 Р.

Fake Cocktal`s

Апероль шприц (Сироп апероль, Тоник, Апельсин)
390 Р.
Холодный авторский чай 400/1000 мл.
600/1300 Р.
Хуго (Сироп бузины, Тоник, Мята)
390 Р.
Сезонный лимонад 400/1000 мл.
400/900 Р.
Айс Кофе 400 мл.
450 Р.

Soft drink's

Эвервесс кола, Эвервесс тоник 250 мл
150 Р.
Сок 0,2 (апельсин, яблоко)
200 Р.
Легенда Байкала 0,33 (газ/ без газа)
190 Р.
Легенда Байкала 0,75 (газ/ без газа)
350 Р.
Тоник Sips Classic
260 Р.
Вода Негодников 0,5 (газ/ без газа)
150 Р.
Вода очищенная Prime Water (Южная Корея) pH 9,1 и иогизация до 1585ppb 20% от суммы продаж ежемесечно распределяем между фондами помощm для детей с онкологическими заболеваниемя и помощи пожилым людям*
Red Bull 250 мл
250 Р.

Coffee

Эспрессо
90 Р.
Лунго / Американо
200 Р.
Капучино
320/250 Р.
Не молоко/молоко
Латте
350/280 Р.
Не молоко/молоко
Лунгочино
320/250 Р.
Не молоко/молоко
Молоко 100 мл
50 Р.
Флэт уайт
300 Р.
Флэт уайт
370/300 Р.
Не молоко/молоко
Эспрессо Тоник
400 Р.
Фильтр кофе
400/600 Р.
0,3/0,6 Руанда Кения Индонезия
Альтернативное молоко 100 мл
50 Р.

Tea 600 ml

Сенча
390 Р.
Эрл Грей
390 Р.
Ассам
390 Р.
Гречишный
390 Р.

Fake wine 750 ml

Berticot white sparkling non-alc
2700 Р.
Франция
Cabernet Tempranillo Ramita tinto non-alc
1800 Р.
Испания, Кастилья
Sauvignon Blanc Berticot non-alc
2200 Р.
Франция

Vodka 50 ml

Белуга Нобл
350 Р.
Россия
Source
580 Р.
Франция
Белуга Золотая линия
650 Р.
Россия

Whiskey & Bourbon 50 ml

Glenfiddich 15 YO
990 Р.
Шотландия
Lagavulin 8 YO
1150 Р.
Шотландия

Bottled Beer 330 ml

Cornelissen Luxury Lager
640 Р.
Бельгия
Petrus Bordeaux
750 Р.
Бельгия
Petrus Blond
750 Р.
Бельгия
Limburgse Witte Rosé
550 Р.
Бельгия
Maisel & Friends Alkoholfre
590 Р.
Германия

Cidre 750 ml

Cidra Araeta, Perada
1150 Р.
Испания
Sidra Asturiana Maydador
1950 Р.
Испания
Kelterei Heil Bio Cidre trocken
1300 Р.
Германия
CHEVRE de VALOGNES Cidre Artisanal Brut
2250 Р.
Франция