Попкорн с трюфелем
190 ₽
Меню
Наше меню
Современная гастрономия, вдохновлённая вином
Кухня и вино —
одна история
Начало
Начать вечер Оливки60 г
360 ₽
Маслины60 г
360 ₽
Вяленые томаты60 г
350 ₽
Артишоки по-римски60 г
550 ₽
Пармская ветчина30 г
490 ₽
Хумус с баклажаном
390 ₽
Паштет из куриной печени с вяленой клюквой
650 ₽
Платопарма, оливки, вяленые томаты, сыр
1 200 ₽
Ассорти сыров
1 100 ₽
Чёрная икра с бриошью50 г
5 600 ₽
Холодные закуски
К вину Свёкла с творожным кремом, кедровым орехом и мёдом
490 ₽
Брускетта с тартаром из тунца и сливочным кремом
760 ₽
Брускетта с печёным рамиро, соусом тоннато
690 ₽
Бриошь с персиком, прошутто и страчателлой
750 ₽
Тартар из мраморной говядины с юколой из северного оленя
790 ₽
Татаки из тунца с гуакамоле и икрой из сакэ
780 ₽
Татаки из мраморной говядины с соусом текила–понзу
840 ₽
НЕвителло тонато
630 ₽
Мини-тако в ассортименте
890 ₽
Салаты
Свежие сочетания Салат с баклажаном, битыми огурцами и страчателлой
730 ₽
Салат с копчёной сметаной и пармской ветчиной
750 ₽
Азиатский салат с попкорном и беконом
650 ₽
Оливье с крабом
820 ₽
Горячие закуски
Продолжить вечер Молодой сыр с томлёными ягодами и дроблёными орехами
650 ₽
Креветки в ореховой глазури с азиатским соусом
780 ₽
Камамбер печёный с травами, мёдом и кедровым орехом
860 ₽
Драник с гребешком, красной икрой и соусом НЕголландез
790 ₽
Крокеты из пармы, пармезана и цукини с грибным соусом
840 ₽
Соте из вонголе с соусом горгонзола
1 350 ₽
Супы
Тёплая часть Луковый суп с сыром халлуми
560 ₽
Крем-суп из тыквы со страчателлой и кедровым орехом
690 ₽
Грибной крем-суп с трюфелем и пшеничными чипсами
590 ₽
Крем-суп из цветной капусты с дорблю
690 ₽
Том-ям
800 ₽
Горячее
Главное Стейк из цветной капусты с ореховым соусом
620 ₽
Целая дорадо с цукини и том-ям соусом
1 690 ₽
Свиные рёбра в винной глазури с кукурузой гриль
890 ₽
Пряные говяжьи щёки с цукини гриль и картофельным пюре
790 ₽
Жареный картофель со стейком из колбасы
750 ₽
Жареный картофель с морским гребешком
890 ₽
Хот-дог классический / с ананасами
620 ₽
Бургер с мраморной котлетой, цукини «кимчи» и копчёным соусом+ картофель фри с кетчупом
1 190 ₽
Гарниры
Дополнить Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом
450 ₽
Батат фри с пармезаном и трюфельным маслом
550 ₽
Картофельное пюре
390 ₽
Овощи гриль
450 ₽
Хлеб ремесленный с зелёным маслом
280 ₽
Финал
Сладкая точка Панкейки с тартаром из фруктов
540 ₽
Чизкейк с дрессингом из вишни и фруктовым пюре
520 ₽
Панна-котта с чёрной смородиной и муссом из сметаны
430 ₽
Сорбет из просекко100 г
390 ₽
Наша кухня создана специально для вина — выбирайте, пробуйте и находите свои сочетания.
Пузыри
Барная карта Пузыри
Просекко Brut Draft (белое/розовое)NV · Италия, Тревизо
125 мл: 1st 610
2nd 550
3rd 490 ₽
2nd 550
3rd 490 ₽
Pros Cuvee Brut "Villa Di Marina" АМNV · Армения, Арагацотнская область
750 мл: 2 900 ₽
Балаклава Брют Розе Резерв, Золотая БалкаNV · Россия, Крым
750 мл: 3 000 ₽
Tapada Nova Pet-Nat2021 · Португалия, Виньо Верде
750 мл: 3 600 ₽
Tete De Cheval Blanc de Blanc BrutNV · Россия, Краснодар
750 мл: 3 600 ₽
Rebirn Rose ValdiviesoNV · Чили, центральная долина
750 мл: 3 200 ₽
Petillant Naturel Pink Golubitskoe EstateNV · Россия, Краснодарский край
750 мл: 3 000 ₽
Asti LaffaliNV · Италия, Пьемонт
750 мл: 3 600 ₽
Cava La Dama BrutNV · Испания, Каталония
750 мл: 3 600 ₽
Grotto Bay Sauvignon Blanc SelectNV · ЮАР, Робертсон
750 мл: 3 720 ₽
LAVI Nerello M. Blanc de Noir BrutNV · Италия, Сицилия
750 мл: 4 100 ₽
Cremant de Loire L`oiseau Rare brutNV · Франция, Бургундия
125 мл: 800 ₽ / 750 мл: 4 800 ₽
Cape Get Lost OrangeNV · ЮАР, Вестрен кейп
750 мл: 4 800 ₽
Gruner Veltliner Sekt GoldekNV · Австрия, Вена
750 мл: 5 200 ₽
Cremant D'Alsace BestneimNV · Франция, Эльзас
750 мл: 5 400 ₽
Cape Classique Kiwi Cuvee BrutNV · ЮАР Вестерн Кейп
750 мл: 5 400 ₽
Цимлянский Черный-Сибирьковый Экс Брют Резерв Ведерниковъ2022 · Россия, Ростов-на-дону
750 мл: 5 500 ₽
Champagne Autréau-Lasnot Réserve BrutNV · Франция, Шампань
750 мл: 8 300 ₽
Champagne Autréau-Lasnot Réserve Blanc de Noire BrutNV · Франция, Шампань
750 мл: 8 500 ₽
Champagne Louis Tollet Premiere cru BrutNV · Франция, Шампань
750 мл: 8 900 ₽
Billecart-Salmon, Brut Rose 0, 375 млNV · Франция, Шампань
750 мл: 9 200 ₽
Champngne E.Rigollot BrutNV · Франция, Шампань
750 мл: 10 000 ₽
Champagne Moet & Chandon Brut ImperialNV · Франция, Шампань
750 мл: 12 000 ₽
Champagne Louis Tollet La Grande Cuvee Brut RoseNV · Франция, Шампань
750 мл: 14 500 ₽
Champagne Billecart-Salmon 'Le Reserve' Extra brutNV · Франция, Шампань
750 мл: 18 000 ₽
Белое
Барная карта Белое вино
Sauvignon Blanc Tresor de Loire2022 · Франция Луара
750 мл: 3 500 ₽
Пари, Шумринка десертное 500ml2022 · Россия, Кубань
125 мл: 100 мл - 600 ₽ / 750 мл: 3 000 ₽
Verdejo Analivia Pagos del Rey2023 · Испания, Руэда
750 мл: 3 000 ₽
Сибирьковый ВедерниковЪ2025 · Россия, Долина Дона
125 мл: 500 ₽ / 750 мл: 3 000 ₽
Шардоне Выдержанное Абрау2024 · Россия, Краснодарский край
750 мл: 3 600 ₽
Vinho Verde, Obra PrimaПортугалия Винью Верде
125 мл: 590 ₽ / 750 мл: 3 300 ₽
Chenin Blanc Love Revolution2024 · ЮАР, Западный Кейп
750 мл: 3 600 ₽
Gruner Veltliner2022 · Австрия Нижняя
125 мл: 750 ₽ / 750 мл: 4 200 ₽
Eneldo Blanco Carlos Serres2023 · Испания, Риоха
750 мл: 3 000 ₽
Riesling Sankt Anna Pur mineral2023 · Германия, Пфальц
125 мл: 750 ₽ / 750 мл: 3 900 ₽
Sauvignon Blanc2022 · Новая Зеландия, Мальборо
125 мл: 770 ₽ / 750 мл: 3 900 ₽
Fiano Zin2022 · Италия, Апулия
750 мл: 3 250 ₽
Golubitskoe Estate Reserve Chardonnay2022 · Россия, Краснодарский край
750 мл: 3 800 ₽
Pinot Grigio Cantina Colli Morenici2023 · Италия, Ломбардия
125 мл: 790 ₽ / 750 мл: 3 720 ₽
Chardonnay Pandora2022 · США, Калифорния
125 мл: 650 ₽ / 750 мл: 3 900 ₽
Gavi "Santo Bertelli" La GhibellinaИталия, Пьемонт
750 мл: 3 800 ₽
Asia Cuvee Weingut Mayer am Pfarrplatz2021 · Австрия, Вена
125 мл: 840 ₽ / 750 мл: 5 040 ₽
Pfefferer, Colterenzio2022 · Италия, Трентино-Альто Адидже
750 мл: 4 900 ₽
Macon Verze Croix Jarrier2020 · Франция, Бургундия
750 мл: 5 100 ₽
Grun Grun Gruner Veltliner BIO In Natura Schodl2021 · Австрия, Нижняя
750 мл: 5 300 ₽
Petit Chabils Durup2022 · Франция, Бургундия
750 мл: 5 800 ₽
Vermentino L'Iracondo Bolgheri2023 · Италия, Тоскана, Болгери
750 мл: 7 200 ₽
Bourgogne Chardonnay "Le Preludes" Terres Secretes2022 · Франция, Бургундия
750 мл: 7 500 ₽
Savigny Les Beaune 1er Cru Les Vergelesses2020 · Франция, Бургундия
750 мл: 12 000 ₽
Янтарное
Барная карта Янтарное вино
Tsitronny Magfracha High RoofРоссия, Краснодарский край
750 мл: 1 900 ₽
Risling Orange Golubiskoe Estate2022 · Россия, Краснодарский край
125 мл: 750 ₽ / 750 мл: 3 600 ₽
Orange Loco Cimbali2022 · Крым, Севастополь
750 мл: 3 600 ₽
Bianco Macerato "Potenza Arancione" Vecchio ConsorzioИталия, Эмилия-Романья
750 мл: 3 800 ₽
Torontel "Naranjo" Maturana Wines2022 · Чили, Долина Мауле
750 мл: 5 400 ₽
Розовое
Барная карта Розовое вино
Pinotage Cape Dreams п/c2021 · ЮАР, Робертсон
750 мл: 2 800 ₽
Sauvignon Rose Select Grotto Bay Goedverwacht Family Wines2024 · ЮАР, Робертсон
125 мл: 700 ₽ / 750 мл: 3 600 ₽
Рамато Шары Колдуна Шато Пино2022 · Россия, Кубань
750 мл: 3 700 ₽
Domaine Tropez, "White Tropez"2021 · Франция,Кот де прованс
750 мл: 4 500 ₽
Красное
Барная карта Красное вино
Red Blend Golubitskoe estate2022 · Россия, краснодарский край
750 мл: 3 500 ₽
Shiraz Australia2022 · Австралия, Юго-восточная
750 мл: 4 000 ₽
Chianti Poggiatico Coli2021 · Италия, Тоскана
750 мл: 4 000 ₽
Pinot Noir Sounds Marlborough2021 · Новая Зеландия, Мальборо
750 мл: 4 500 ₽
Chateau Tarnas Bellair, Bordeaux2022 · Франция, Бордо
750 мл: 3 800 ₽
Barbera d`Asti Cantina Volpi2022 · Италия, Пьемонт
750 мл: 3 800 ₽
Nero d’Avola Baglio le Mole2022 · Италия, Сицилия
750 мл: 3 800 ₽
Pinotage Cape Dreams2022 · ЮАР, Веллингтон
750 мл: 3 900 ₽
Nero di Troia Le Vigne di Sammarco п/с2020 · Италтя Аппулия
750 мл: 3 600 ₽
Primitivo Terrame2023 · Италия, Апулия
750 мл: 3 900 ₽
Clos Gebrat Vinicola del Priorat2024 · Испания, Приорат
750 мл: 4 500 ₽
Malbec Los Haroldos Estate2022 · Аргентина.Мендоса
750 мл: 4 500 ₽
Genezis Раевское2021 · Россия, краснодарский край
750 мл: 4 900 ₽
Пино Нуар Яйла2021 · Крым, Севастополь
750 мл: 4 900 ₽
Grenache Pur Naturallement2021 · Франция, Ланг-Рус
750 мл: 4 800 ₽
La Planta, Bodegas Arzuaga2023 · Испания, Кастилия и Леон
750 мл: 4 900 ₽
Ripasso Valpolicella Classico Superiore2022 · Италия, Венето
750 мл: 5 200 ₽
Zinfandel Crab & More, Bronco2021 · США, Калифорния
750 мл: 5 300 ₽
Chateau La Sabliere Saint-Emilion Grand Cru2014 · Франция, Сент-Эмильон
750 мл: 6 500 ₽
Barbaresco "Gaia Principe" San Silvestro2020 · Италия, Пьемонт
750 мл: 7 000 ₽
Sankt Sankt Sankt Laurent BIO In Natura Schodl2021 · Австрия, Вайнфиртель
750 мл: 7 900 ₽
Mercurey Le Printemps Domaine Levart Barault2019 · Франция, Бургундия
750 мл: 13 500 ₽
Безалк. вино
Барная карта Вино без греха и последствий
Sauvignon Blanc Ramita non-alcФранция
125 мл: 400 ₽ / 750 мл: 2 400 ₽
Cabernet Tempranillo Ramita tinto non-alcФранция
750 мл: 2 400 ₽
Креплёные
Барная карта Креплёные вина · 75 мл
Jerez "Argueso" MoscatelИспания
550 ₽
Domecq Medium Dry SherryИспания
550 ₽
Quinta das Arcas, "Palmira" LBVПортугалия, Дору
550 ₽
Граппа · 50 мл
Amarone CampagnolaИталия
780 ₽
Аперитивы
Барная карта Вермут, биттер, амаро, ликёры
Martini FieroИталия
100 мл: 550 ₽
Cinzano RossoИталия
100 мл: 450 ₽
Cinzano BiancoИталия
100 мл: 450 ₽
Averna Amaro SicilianoИталия
50 мл: 400 ₽
CampariИталия
50 мл: 400 ₽
CynarИталия
50 мл: 400 ₽
JagermeisterГермания
50 мл: 480 ₽
AperolИталия
50 мл: 480 ₽
Sarti RosaИталия
50 мл: 480 ₽
Pages Vervien du VelayФранция
50 мл: 790 ₽
Крепкий алкоголь
Барная карта Коньяк · 50 мл
Cuorvoisier VSФранция
860 ₽
Remy Martin VSOPФранция
890 ₽
Бренди и кальвадос · 50 мл
Pineau des Charentes ReynacФранция
600 ₽
Pineau des Charentes Prulho 10 ans d`AgeФранция
750 ₽
Fundador Sherry Cask SoleraИспания
590 ₽
Torres 10 Y.O.Испания
650 ₽
Menorval V.S.O.PФранция
750 ₽
Текила · 50 мл
Ley 925 Reposado (100% Agave)Мексика
550 ₽
Espolon Blanco (100% Agave)Мексика
700 ₽
Водка · 50 мл
Гусь ВажныйРоссия
250 ₽
Белуга НоблРоссия
350 ₽
БорщевкаРоссия
300 ₽
Самовар Ржаной дистиллятРоссия
280 ₽
МамонтРоссия
380 ₽
Белуга Золотая линияРоссия
650 ₽
Чистые россыРоссия
410 ₽
Настойка (Вишня, Яблоко, Бузина, Клюква)Россия
250 ₽
Ром · 50 мл
Plantation original DarkТринидад и Тобаго
480 ₽
"Devil's Island" SpicedРоссия
300 ₽
Виски и бурбон · 50 мл
"Jimsher" Brandy Cask 5 y.o.Грузия
380 ₽
Jim Beam Bourbon WhiskeyСША , Кентуки
500 ₽
JamesonИрландия
600 ₽
Chivas Regal 12 YOШотландия
700 ₽
Laphroaig OAK SelectШотландия
1 200 ₽
Джин · 50 мл
Green BaboonРоссия
400 ₽
SourceФранция
600 ₽
Bulldog London dryИталия
700 ₽
Пиво и сидр
Барная карта Бутылочное пиво · 500 мл
Astrologer Premium PilsРоссия
700 ₽
Weissgluck Unser HefeweizenРоссия
700 ₽
Ace Cream Cream StoutРоссия
700 ₽
Brew Division On Base IPAРоссия
700 ₽
Approved Pils AlkoholfreiРоссия
600 ₽
Сидр · 750 мл
Cidra Araeta, PeradaИспания
1 800 ₽
Cidre de Bretagne BrutФранция
2 200 ₽
Sidra Asturiana MaydadorИспания
1 950 ₽
Коктейли
Барная карта Классические коктейли
Беллини (Персик , Просекко)
650 ₽
Негрони (Джин, Кампари, Вермут)
690 ₽
Мартини Фиеро Тоник
700 ₽
Хуго (Сироп бузины, Просекко)
700 ₽
Спритц
Апероль Спритц (Апероль, Просекко, содовая)
740 ₽
Кампари Спритц (Кампари, Проссеко, содовая)
740 ₽
Сарти Спритц (Сарти, проссеко, содовая)
740 ₽
Лимонный Спритц (сорбет из просекко, лимонный Спритц, лимончелло)
780 ₽
Special set Spritz (Апероль Спритц, Сарти Спритц, Кампари Спритц)
1 890 ₽
Коктейли без греха и последствий
Спритц (Сироп спритц, Тоник, Апельсин)
390 ₽
Сезонный лимонад400мл
400 ₽
Бабкины усы ( жевательная резинка, сок вишни, брусника, тоник)400мл
490 ₽
Хуго (Сироп бузины, Тоник, Мята)
390 ₽
Коктейли «Негодники»
Негодница (на основе игристого, фруктовых ликеров и смородины)
700 ₽
Негодник (ликер, бренди, артишок, ваниль)
700 ₽
Веселая озорница (лимонный ликер, водка, персик)
850 ₽
Медовый сарай (ликер гастроном, биттер амаро, мед)
850 ₽
Бабкин сад (фруктый ликер, ром, игристое, ягодный микс, пюреиз ягод от бабушки)
850 ₽
Цирроз ( виски, портвейн, сок вишни, брусника)
850 ₽
Петушинный поцелуй (ром, пюре из ягод, кокос, альт.молоко)
850 ₽
Инсульт (на основе 7 видов алкоголя, энергетика и персика)
1 000 ₽
Инфаркт (на основе 8 видов алкоголя, граната и мяты)
1 000 ₽
Попкорн (кофейный ликер, ром, пандан, содовая)
850 ₽
Вишневое Майами (настойка холопеньо, ворчестер, томатный сок)
850 ₽
Пропаганда (на основе 2 травянистых ликеров, тоник, лимон)
850 ₽
Мой 2008 ( сет из 4х шотов на выбор)
1 000 ₽
Bendlini (Сухой херес, Розовый порто, Просекко, Амаро)Илья Бендлин
600 ₽
Безалкогольные
Барная карта Безалкогольные напитки
Эвервесс кола / Эвервесс тоник 250 мл
250 ₽
Тоник Sips Classic 200 мл
280 ₽
Сок 200 мл (апельсин, яблоко)
210 ₽
Ионизированная Щелочная вода 9.2 pH 500мл
160 ₽
Легенда Байкала 330 мл (газ/ без газа)
250 ₽
Легенда Байкала 750 мл (газ/ без газа)
420 ₽
Вода Prealpi Naturale 500мл(газ/без газа)
450 ₽
Вода Prealpi Naturale 750мл(газ/без газа)
590 ₽
Энергетик
250 ₽
Кофе и чай
Барная карта Кофе
Эспрессо
150 ₽
Лунго / Американо
250 ₽
Капучино
альт. 380 ₽ / молоко 300 ₽
Латте
альт. 430 ₽ / молоко 350 ₽
Раф
400 ₽
Флэт уайт
400 ₽
Эспрессо Тоник
550 ₽
Альтернативное молоко 100 мл
80 ₽
Чай · 600 мл
Сенча
450 ₽
Ассам
450 ₽
Эрл Грей
450 ₽
Гречишный
450 ₽
Генманча
600 ₽
Чай для взрослых
1 200 ₽
Вино без правил и снобизма. Выбирайте бокал, бутылку или спросите у Негодников про вино дня.
Завтраки
13:00–18:00Овсяная каша с томлёными ягодами
450 ₽
НЕбенедикт с домашней ветчиной, грибным соусом и чёрным трюфелем
690 ₽
Панкейки с тартаром из фруктов
540 ₽
Скрэмбл с прошутто, томатами и страчателлой
690 ₽
Боул из чёрного киноа с авокадо, чуккой, эдамаме и сливочно-ореховым соусом
760 ₽
Английский завтрак
650 ₽
Добавить к завтраку
Домашняя ветчина50 г
120 ₽
Креветка тигровая60 г
250 ₽
Баклажан50 г
80 ₽
Страчателла30 г
150 ₽
Если у вас есть аллергия на определённые продукты, заранее сообщите об этом официанту.