Я люблю эксперименты: не боюсь рисковать и делаю все возможное, чтобы удивлять гостей новыми сочетаниями вкусов, необычными ингредиентами и нестандартными способами приготовления блюд.

Моя кухня — это своего рода художественный эксперимент и уверенный шаг вперед.
С самого раннего детства я питал огромную любовь к кулинарии и эта страсть к готовке стала основой для моей будущей карьеры. В 15 лет я отправился заграницу для прохождения стажировки в известных ресторанах Италии.
А уже к 20 годам стал шеф-поваром в одном из самых престижных ресторанов СПб.

В своей работе я также придаю большое значение взаимодействию с гостями, всегда рад пообщаться, выслушать пожелания и рекомендации.

Я считаю, что гостеприимство — неотъемлемая часть ресторанного опыта!