Вино Раевское Генезис
Винодельческое хозяйство «Раевское», расположенное в живописной Анапской долине Краснодарского края, заслуженно привлекает внимание ценителей качественных российских вин. Одним из выдающихся образцов их продукции является линейка вин «Генезис», включающая как красные, так и белые сухие вина.
Идеальные климатические условия
Виноград для линейки «Генезис» выращивается в уникальном климате Анапской долины, где близость Черного моря и мягкий рельеф создают идеальные условия для созревания ягод.
Виноград для линейки «Генезис» выращивается в уникальном климате Анапской долины, где близость Черного моря и мягкий рельеф создают идеальные условия для созревания ягод.
Выдержка в дубовых бочках
Выдерживаются в бочках из кавказского дуба, что придает напиткам утонченные ноты ванили, специй и древесного аромата.
Выдерживаются в бочках из кавказского дуба, что придает напиткам утонченные ноты ванили, специй и древесного аромата.
Ручной сбор и тщательный отбор
Урожай собирают вручную, уделяя внимание каждой грозди. Это обеспечивает использование только качественных ягод, что гарантирует чистоту вкуса.
Урожай собирают вручную, уделяя внимание каждой грозди. Это обеспечивает использование только качественных ягод, что гарантирует чистоту вкуса.
Сбалансированный вкус и сложный аромат
Белое и красное вина этой линейки отличаются богатым ароматическим букетом и гармоничным вкусом, которые подойдут как для гастрономических экспериментов, так и для самостоятельной дегустации.
Белое и красное вина этой линейки отличаются богатым ароматическим букетом и гармоничным вкусом, которые подойдут как для гастрономических экспериментов, так и для самостоятельной дегустации.
Красное сухое вино «Раевское Генезис»
«Раевское Генезис» — премиальное красное сухое вино, созданное из тщательно отобранного винограда сортов Каберне Совиньон, Карменер и Пти Вердо. Виноградники расположены на высоте 40–90 метров над уровнем моря, в непосредственной близости от Черного моря, что обеспечивает оптимальные условия для созревания ягод. Сбор урожая проводится вручную, после чего ягоды проходят строгий отбор. Ферментация каждого сорта осуществляется отдельно при контролируемой температуре, а выдержка вина проходит в бочках из кавказского дуба на протяжении 11 месяцев.
Вино обладает насыщенным темно-вишневым цветом с глянцевым блеском. Аромат богатый и сочный, с доминирующими нотами черных лесных ягод, черной смородины и вишневого джема, которые дополняются оттенками ванили, лакрицы и пряностей. Вкус плотный и спелый, с прекрасно интегрированными танинами. В длительном послевкусии ощущается приятная горчинка, специи и оттенки черноплодной рябины.
Рекомендуется подавать это вино при температуре 16–18 °C к блюдам из говядины, баранины, утки, а также к острым сырам и дичи.
Вино обладает насыщенным темно-вишневым цветом с глянцевым блеском. Аромат богатый и сочный, с доминирующими нотами черных лесных ягод, черной смородины и вишневого джема, которые дополняются оттенками ванили, лакрицы и пряностей. Вкус плотный и спелый, с прекрасно интегрированными танинами. В длительном послевкусии ощущается приятная горчинка, специи и оттенки черноплодной рябины.
Рекомендуется подавать это вино при температуре 16–18 °C к блюдам из говядины, баранины, утки, а также к острым сырам и дичи.
сухое вино «Раевское Генезис Белое»
«Раевское Генезис Белое» — изысканное белое сухое вино, созданное из сортов винограда Рислинг и Шардоне. Вино обладает светло-золотистым цветом и гармоничным, свежим ароматом, в котором переплетаются ноты персика, яблока, абрикоса, лимона, груши, ванили, сливок и трав. Вкус сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, тонкой кислинкой и цветочными штрихами в приятном послевкусии.
Оптимальная температура подачи — 10–12 °C. Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, пастой и блюдами со сливочным соусом.
Оптимальная температура подачи — 10–12 °C. Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, пастой и блюдами со сливочным соусом.
Где купить
Продукция винодельни «Раевское» представлена в специализированных винных бутиках и онлайн-магазинах. В Санкт-Петербурге его можно приобрести и попробовать в ресторане Негодники
Продукция винодельни «Раевское» представлена в специализированных винных бутиках и онлайн-магазинах. В Санкт-Петербурге его можно приобрести и попробовать в ресторане Негодники
Заключение
Вина линейки «Генезис» от винодельни «Раевское» являются достойными представителями российского виноделия, сочетающими в себе высокое качество, богатый вкус и аромат. Они станут отличным выбором как для повседневного наслаждения, так и для особых случаев.
Вина линейки «Генезис» от винодельни «Раевское» являются достойными представителями российского виноделия, сочетающими в себе высокое качество, богатый вкус и аромат. Они станут отличным выбором как для повседневного наслаждения, так и для особых случаев.
Отзывы гостей
Наши гости ценят не только вкус блюд, но и душевный подход к обслуживанию. Мы делаем все, чтобы ваш визит стал особенным событием, которое вы захотите повторить.
как нас найти?
Адрес:
г. Санкт-Петербург, ул. Чапаева, 3
Часы работы:
ПОН - ВТ
Выходной
Выходной
Телефон:
WhatsApp:
Telegram:
Instagram*:
(*) Instagram — проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена
СР,ЧТ, ВС:
с 12:00-23:00
с 12:00-23:00
ПТ-СБ:
с 13:00-01:00
с 13:00-01:00
Почта: Capaevnegodnik@gmail.com