Вино пти мансенг два сердца
"Два Сердца" Пти Мансенг — это изысканное белое сладкое вино от крымской семейной винодельни Павла Пестова, созданное из редкого французского сорта винограда Пти Мансенг. Винодельня располагается в Сакском районе Крыма, в селе Геройское, где уникальный солнечный терруар западного побережья полуострова создает идеальные условия для производства элитных десертных вин.
Эксклюзивный сорт винограда — Пти Мансенг является редким французским сортом позднего созревания с толстой кожицей ягод, что обеспечивает высокую концентрацию сахаров и уникальные вкусовые характеристики.
Уникальный крымский терруар— виноградники расположены в оптимальных климатических условиях западного Крыма, где солнечные дни и морской бриз создают неповторимый характер вина.
Авторская винификация — Павел Пестов, основатель и главный винодел, применяет индивидуальный подход к каждой партии, сочетая традиционные методы с современными технологиями.
Сбалансированная гармония вкуса— идеальное соотношение сладости и кислотности создает элегантное, тягучее послевкусие с длительным фруктовым финишем.
Белое пти мансенг два сердца
В процессе производства виноград проходит кратковременную холодную мацерацию, после чего следует ферментация в стальных резервуарах. Ферментация прерывается при достижении необходимого уровня остаточного сахара, что позволяет сохранить естественную сладость и свежесть вина.
Вино обладает привлекательным золотисто-янтарным цветом. Ароматическая палитра включает ноты засахаренных фруктов, белых цветов и меда, создавая изысканный и освежающий букет. Вкус сочный и чистый, с приятной сладостью, фруктово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой, что придает вину интригующее послевкусие.
"Два Сердца" Пти Мансенг рекомендуется подавать при температуре 10–12 °C. Вино прекрасно сочетается с голубыми сырами с плесенью, а также с острыми, солеными и жирными блюдами азиатской кухни. Такое гастрономическое сочетание подчеркивает вкусовые особенности вина и позволяет раскрыть его потенциал.
Производитель вина, компания "Wein und Wasser", основана в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской в поселке Любимовка, на севере Севастополя. Предприятие прошло полную модернизацию, включая восстановление старых погребов 1890 года и установку современного оборудования. Основное направление деятельности компании — производство игристых и тихих вин.
Винодельня "Два Сердца" специализируется на создании моносортовых вин, что позволяет потребителям лучше познакомиться с особенностями каждого сорта винограда в конкретной винодельческой зоне. Павел Пестов считает, что такой подход помогает раскрыть уникальный характер каждого вина и предоставляет возможность ценителям насладиться его неповторимым вкусом и ароматом.
Вино "Два Сердца" Пти Мансенг — отличный выбор для ценителей сладких белых вин, стремящихся открыть для себя новые вкусовые горизонты и насладиться качественным продуктом отечественного производства.
Отзывы гостей
Наши гости ценят не только вкус блюд, но и душевный подход к обслуживанию. Мы делаем все, чтобы ваш визит стал особенным событием, которое вы захотите повторить.
как нас найти?
Адрес:
г. Санкт-Петербург, ул. Чапаева, 3
Часы работы:
ПН - ВТ
Выходной
Выходной
Телефон:
WhatsApp:
Telegram:
Instagram*:
(*) Instagram — проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена
СР,ЧТ, ВС:
с 12:00-23:00
с 12:00-23:00
ПТ-СБ:
с 13:00-01:00
с 13:00-01:00
Почта: Capaevnegodnik@gmail.com