Вино Villa di Alma Pinot Noir
Villa di Alma Pinot Noir — это элегантное красное сухое вино от крымской винодельни Villa di Alma, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Винодельня, основанная в 2016 году семьей Дмитрия Шелаева, специализируется на производстве органических вин в Бахчисарайском районе Крыма, между селами Растущее и Плодовое.
Органическое производство — виноград выращивается без использования химических удобрений и пестицидов, что гарантирует чистоту и натуральность вина.
Сбалансированная технология выдержки — 85% вина выдерживается в стальных резервуарах, 15% — в французских дубовых бочках, что придает идеальный баланс свежести и сложности.
Уникальный крымский терруар — особенности почвы и климата Бахчисарайского района создают неповторимый характер напитка с выраженной минеральностью.
Элегантный профиль вкуса — гармоничное сочетание ягодных тонов брусники, красной смородины, вишни с деликатными нотами фиалки и бальзамических трав.
Характеристики вина
Villa di Alma Pinot Noir демонстрирует глубокий рубиновый цвет с благородными оттенками. В аромате преобладают тона спелой вишни, малинового джема, ежевики, дополненные цветочными нотами фиалки и пиона. Вкус характеризуется умеренной кислотностью и шелковистыми танинами, создающими элегантное послевкусие с оттенками подлеска и сафьяновой кожи.
Крепость вина составляет 12,5-14%, что делает его идеальным для гастрономических сочетаний с красным мясом, дичью, выдержанными сырами и блюдами средиземноморской кухни. Рекомендуемая температура подачи — 16-18°C.
Крепость вина составляет 12,5-14%, что делает его идеальным для гастрономических сочетаний с красным мясом, дичью, выдержанными сырами и блюдами средиземноморской кухни. Рекомендуемая температура подачи — 16-18°C.
Винтажи и доступность
В линейке Villa di Alma представлены винтажи 2022-2023 годов, каждый из которых отражает особенности конкретного урожая. Вино выпускается в классических бутылках объемом 0,75 л и доступно в специализированных винных магазинах и через онлайн-платформы.
Помимо тихого вина, винодельня также производит игристые версии Pinot Noir в стиле Col Fondo и Pet-Nat, которые пользуются популярностью среди ценителей натуральных игристых вин. Villa di Alma Pinot Noir — это выбор для тех, кто ценит качество, натуральность и уникальный характер крымских терруарных вин.
В линейке Villa di Alma представлены винтажи 2022-2023 годов, каждый из которых отражает особенности конкретного урожая. Вино выпускается в классических бутылках объемом 0,75 л и доступно в специализированных винных магазинах и через онлайн-платформы.
Помимо тихого вина, винодельня также производит игристые версии Pinot Noir в стиле Col Fondo и Pet-Nat, которые пользуются популярностью среди ценителей натуральных игристых вин. Villa di Alma Pinot Noir — это выбор для тех, кто ценит качество, натуральность и уникальный характер крымских терруарных вин.
Отзывы гостей
Наши гости ценят не только вкус блюд, но и душевный подход к обслуживанию. Мы делаем все, чтобы ваш визит стал особенным событием, которое вы захотите повторить.
как нас найти?
Адрес:
г. Санкт-Петербург, ул. Чапаева, 3
Часы работы:
ПН - ВТ
Выходной
Выходной
Телефон:
WhatsApp:
Telegram:
Instagram*:
(*) Instagram — проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена
СР,ЧТ, ВС:
с 12:00-23:00
с 12:00-23:00
ПТ-СБ:
с 13:00-01:00
с 13:00-01:00
Почта: Capaevnegodnik@gmail.com