Первое впечатление
Элегантное австрийское белое вино с соблазнительной фруктовой экзотикой и деликатными нотами мускатного ореха и розы. Сбалансированное и живое на вкусе с тонкой остаточной сладостью в финише.
История винодельни
Традиции с 1683 года
Weingut Mayer am Pfarrplatz — это воплощение венской винной культуры. Традиционная винная таверна, расположенная в 19-м районе Вены (Дёблинг), производит лучшее венское вино в Хайлигенштадте уже более 340 лет.
Дом Бетховена
Винодельня расположена в историческом доме, где Людвиг ван Бетховен создавал свою знаменитую 9-ю симфонию. Эта связь с культурным наследием делает каждый глоток особенно значимым.
Характеристики вина
Сорта винограда
- • Grüner Veltliner (30%)
- • Riesling (30%)
- • Weißburgunder
- • Traminer
Терруар
Виноградники регионов Нижняя Австрия, Вена и Нуссберг. Уникальный венский климат и почвы придают вину особый характер.
Категория качества
Wein aus Österreich — высшая категория австрийских вин, подтверждающая происхождение и качество.
Дегустационные заметки
Цвет
Блестящий, платиново-желтый цвет с золотистыми отблесками, подчеркивающими благородство вина.
Аромат
Соблазнительная фруктовая экзотика с элегантными нотами мускатного ореха и розы. Деликатные цветочные оттенки.
Вкус
Сбалансированный и живой на вкусе с тонкой остаточной сладостью в финише. Свежая кислотность цитрусовых и желтых садовых фруктов.
Гастрономические сочетания
Это вино идеально подходит для острых азиатских блюд, но также прекрасно сочетается с другими деликатесами
Азиатская кухня
Острые блюда из вок, тайская и китайская кухня. Специально создано для пряных азиатских блюд.
Морепродукты
Креветки, моллюски, белая рыба. Идеальное сочетание с дарами моря.
Птица
Курица, индейка, утка. Особенно хорошо с птицей в азиатском стиле.
Сыры
Мягкие сыры с деликатным вкусом. Прекрасно дополняет сырную тарелку.
Мнение экспертов "Негодников"
Asia Cuvée — это великолепный пример того, как традиционные австрийские сорта винограда могут создать совершенно уникальное и современное вино. Этот купаж демонстрирует мастерство виноделов Mayer am Pfarrplatz в создании гармоничного баланса между классикой и инновациями.
Особенно впечатляет, как вино раскрывается в сочетании с острыми блюдами — специально для этого и создавалось. Это не просто вино, а настоящий мост между европейскими традициями и азиатскими вкусами.
Итоговая оценка
из 5 баллов
Asia Cuvée от Weingut Mayer am Pfarrplatz — это исключительное вино, которое успешно сочетает в себе богатые традиции австрийского виноделия с современными гастрономическими трендами. Идеальный выбор для тех, кто ценит качество и не боится экспериментов.