Авторская кухня
Ресторан негодники
Авторская кухня представляет собой уникальное направление в гастрономии, где традиционные рецепты получают новое прочтение через призму творческого видения шеф-повара. В лаунж-баре "Негодники" мы воплощаем эту философию, создавая блюда, которые удивляют не только вкусом, но и оригинальной подачей.
Наша интерпретация авторской кухни
В отличие от классических ресторанных концепций, наша авторская кухня рождается на стыке европейских традиций и современных гастрономических трендов. Каждое блюдо в меню "Негодников" — результат кропотливой работы над сочетаниями вкусов, текстур и ароматов, которые создают неповторимый кулинарный опыт.
Наш подход к авторской кухне базируется на использовании качественных сезонных продуктов, которые мы трансформируем с помощью современных техник приготовления. Это позволяет каждому блюду рассказать свою историю и оставить яркие гастрономические впечатления.
Наш подход к авторской кухне базируется на использовании качественных сезонных продуктов, которые мы трансформируем с помощью современных техник приготовления. Это позволяет каждому блюду рассказать свою историю и оставить яркие гастрономические впечатления.
Расположенный на улице Чапаева, 3 в центре Санкт-Петербурга, наш авторский ресторан стал местом, где кухня органично сочетается с уютной атмосферой и безупречным сервисом. Мы создали пространство, где каждая деталь — от интерьера до последнего штриха в подаче блюд — работает на создание целостного гастрономического переживания.
Наша кухня отличается от традиционных ресторанных предложений тем, что каждое блюдо проходит через личное видение шеф-повара. Мы не просто готовим еду — мы создаем кулинарные произведения, которые удивляют даже самых взыскательных гурманов.
Наша кухня отличается от традиционных ресторанных предложений тем, что каждое блюдо проходит через личное видение шеф-повара. Мы не просто готовим еду — мы создаем кулинарные произведения, которые удивляют даже самых взыскательных гурманов.
В "Негодниках" представлена авторская кухня, которая идеально дополняет наши фирменные коктейли. Каждое блюдо разработано с учетом гармоничного сочетания с напитками из нашей барной карты. Это создает синергию вкусов, которая превращает обычный ужин в гастрономическое путешествие.
Особое внимание мы уделяем закускам и основным блюдам, которые идеально подходят для неспешного вечернего отдыха. Наша авторская интерпретация классических рецептов позволяет открывать знакомые вкусы с новой стороны, что делает каждое посещение особенным событием.
Особое внимание мы уделяем закускам и основным блюдам, которые идеально подходят для неспешного вечернего отдыха. Наша авторская интерпретация классических рецептов позволяет открывать знакомые вкусы с новой стороны, что делает каждое посещение особенным событием.
Концепция "Негодников" выходит за рамки обычного ресторана авторской кухни. Мы создали уникальную атмосферу, где кулинарное мастерство сочетается с расслабленной обстановкой. Мягкие диваны, приглушенное освещение и продуманный интерьер создают идеальные условия для наслаждения авторскими блюдами и общения с друзьями.
Наш ресторан работает ежедневно с 12:00 до 23:00, предлагая гостям возможность насладиться авторской кухней как в формате бизнес-ланча, так и во время вечернего отдыха. Каждый визит к нам — это возможность открыть новые грани вкуса.
Наш ресторан работает ежедневно с 12:00 до 23:00, предлагая гостям возможность насладиться авторской кухней как в формате бизнес-ланча, так и во время вечернего отдыха. Каждый визит к нам — это возможность открыть новые грани вкуса.
В ресторанной индустрии Санкт-Петербурга "Негодники" занимает особое место благодаря нашему подходу к авторской кухне. Мы не стремимся следовать модным трендам ради самих трендов — каждое нововведение в меню продиктовано желанием создать лучший гастрономический опыт для наших гостей.
Наша авторская кухня отличается тем, что мы учитываем предпочтения петербургской аудитории, адаптируя международные тенденции под местные вкусы. Это позволяет создавать блюда, которые одновременно удивляют своей оригинальностью и остаются понятными широкому кругу гостей.
Наша авторская кухня отличается тем, что мы учитываем предпочтения петербургской аудитории, адаптируя международные тенденции под местные вкусы. Это позволяет создавать блюда, которые одновременно удивляют своей оригинальностью и остаются понятными широкому кругу гостей.
Почему выбирают "Негодники"
В рамках развития концепции авторской кухни мы регулярно проводим тематические вечера и дегустации, где гости могут познакомиться с новыми блюдами и концепциями. Эти мероприятия позволяют глубже погрузиться в мир авторской гастрономии и понять философию нашей кухни.
Следите за анонсами наших кулинарных событий — каждое из них становится уникальной возможностью испытать новые вкусовые сочетания и открыть для себя неизвестные грани авторской кухни.
Для знакомства с нашей авторской кухней рекомендуем заранее бронировать столики. Особой популярностью пользуются вечерние часы, когда атмосфера ресторана располагает к неспешному наслаждению авторскими блюдами в сочетании с фирменными коктейлями.
Забронировать столик можно по телефону +7 (995) 987-04-04 или через форму на нашем сайте. Приходите в "Негодники" — откройте для себя авторскую кухню в уютной атмосфере сердца Петербурга.
Следите за анонсами наших кулинарных событий — каждое из них становится уникальной возможностью испытать новые вкусовые сочетания и открыть для себя неизвестные грани авторской кухни.
Для знакомства с нашей авторской кухней рекомендуем заранее бронировать столики. Особой популярностью пользуются вечерние часы, когда атмосфера ресторана располагает к неспешному наслаждению авторскими блюдами в сочетании с фирменными коктейлями.
Забронировать столик можно по телефону +7 (995) 987-04-04 или через форму на нашем сайте. Приходите в "Негодники" — откройте для себя авторскую кухню в уютной атмосфере сердца Петербурга.
Отзывы гостей
Наши гости ценят не только вкус блюд, но и душевный подход к обслуживанию. Мы делаем все, чтобы ваш визит стал особенным событием, которое вы захотите повторить.
как нас найти?
Адрес:
г. Санкт-Петербург, ул. Чапаева, 3
Часы работы:
ПН - ВТ
Выходной
Выходной
Телефон:
WhatsApp:
Telegram:
Instagram*:
(*) Instagram — проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена
СР,ЧТ, ВС:
с 12:00-23:00
с 12:00-23:00
ПТ-СБ:
с 13:00-01:00
с 13:00-01:00
Почта: Capaevnegodnik@gmail.com