Нежный крем из нута с тахини и оливковым маслом, дополненный тонкими слайсами пармской ветчины. Бархатистая текстура и лёгкая ореховая нотка хумуса идеально сочетаются с деликатной солоноватостью ветчины. Подаётся с тёплой питой или хрустящими тостами.